Hozzávalók:
500 g liszt20 g élesztő250 g vaj1,5 dl tej1 kiskanál cukor1 evőkanál só2 tojás sárgája2 evőkanál tejföl
1 egész tojás (a kenéshez)5-6 evőkanál szezámmag
A tejben a cukrot feloldjuk, majd meglangyosítjuk. Hozzáadjuk az élesztőt és egy evőkanál lisztet. Megvárjuk még felfut. Közben a…
Szerintem tökéletesen illik az ünnepi asztalra. A Karácsony idején előszeretettel fogyasztunk halételeket, főként 24-én. A kacsa is lehet ünnepi fogás, ha megfelelően készítjük el. Nekem személy szerint ez a kedvenc húsételem. Az ünnepekkor általában narancsos kacsát készítek, egyébként e kacsa…
Karácsony alkalmából az egyik kedvenc süteményem, a linzer receptjét osztom meg veletek. Érdemes kipróbálni, hiszen amellett, hogy finom -szerintem- rendkívül mutatós is.
Hozzávalók:
600 g liszt500 g vaj180 g porcukor1 csomag vaníliás cukor1 tojás sárgája
baracklekvár
Elkészítés: A lisztet…
Nagyon szeretek különböző pitéket sütni. Nagyon szépek, könnyen variálhatók. Általában akkor készítem őket, amikor nincs sok időm süteményt sütni, de mindenképp szeretnék valami édességet enni. A pite omlós tésztából készül, a receptjét leírom nektek:
Tészta:
25 dkg vaj1 tojás sárgája25 dkg liszt…
Most egy kicsit használjuk a fantáziánkat! Képzeljük el, hogy egy nyári, napsütötte reggelen Krakkóban ébredünk fel. Szép lassan kikecmergünk az ágyból, felöltözünk és rájövünk, hogy reggelizni kellene valamit. Aztán hirtelen eszünkbe jut, hogy az egyik legfinomabb péksütemény, a bagel származási…
Biztos vagyok abban, hogyha mondjuk egy beszélgetés során, vagy bárhol megemlítik valakinek Indiát, rögtön beugrik neki a Taj Mahal, az erős, élénk színek kavalkádja, a csodálatos épületek sokasága, markáns illatok és persze nem utolsó sorban a fűszeres, csípős ételek.
Egy hatalmas, a világ…
Kandírozott narancshéjjal inkább a Karácsonyi időszakban találkozhatunk. Érdemes máskor is készíteni, hiszen rengeteg süteménybe, krémbe illik, érdemes tehát ilyenkor is valamennyit csinálni.
Hozzávalók:410 g narancshéj (bio)410 g cukor(+ 100-200 g kristálycukor a végén)
A narancshéjakat alaposan…
Ezt az ételt azoknak ajánlom, akik legalább annyira szeretik a hagymát, mint én! :) Ilyenkor tavasszal szeretem a legjobban készíteni. A mostanihoz orsótésztát főztem ki, de rizzsel is finom.
Hozzávalók:0,7 kg filézett csirkemell50 g vaj2 dl tejszínegy marék felaprított metélőhagyma1 fej…
Hozzávalók a tésztához:
500 g liszt1 dl olaj1,5 dl tej1,5 dl víz25 g élesztő1 teáskanál cukor3 teáskanál só
A tetejére:4 evőkanál tejföl2-3 gerezd fokhagyma3 fej lilahagymakb. 130 g kolbász150 g trappista sajt (lereszelve)néhány szem paradicsomsó, bors
A tejet meglangyosítom a cukorral, majd…
Ha a kérdésre a válasz esetleg nem, de gyorsan szeretnétek készíteni valamit, ajánlom figyelmetekbe az alábbi receptet. Családomban szokás minden nagyobb ünnepkor, összejövetelkor hókiflit sütni. Előnye, hogy gyorsan kész van, egyszerű, kevés alapanyag kell hozzá és nagyon finom! :)
Hókifli:
A…